工作飲料輕焙烏龍，是杉林溪高山茶的一種，低咖啡因與自然農法種植特性，讓久坐的上班族喝到好茶提神醒腦，又能促進身體健康。但是輕焙烏龍要怎麼喝呢？至希茶來告訴你，上班時品嘗輕焙烏龍的方法，讓你簡簡單單就能品嘗到輕焙烏龍的好滋味，享受用零負擔的工作飲料做體內環保。
內容目錄
杉林溪輕焙烏龍茶湯特色
台灣高山烏龍茶的品茶方式，如同品酒一樣自有其系統，給品茶人的五感帶來美妙豐富的感官之旅，至希茶將帶領你學會品味杉林溪輕焙烏龍的滋味。
觀茶體 聞茶香
打開至希茶杉林溪輕焙烏龍，茶體外觀呈半球型，輕輕一聞，來自杉林溪的杉樹木質香、與製程的焙火氣、發酵味，都揉製在墨綠色茶球裡，引誘你來品味。
觀茶湯 聞茶氣
將95-100度的熱水沖入輕焙烏龍，茶球由捲曲開始全身舒展，也將包覆的茶香層層釋放茶湯之中。觀賞茶湯色澤，澄黃透亮如金，再沿杯一聞，茶香隨熱氣裊裊飄散入鼻。
茶湯一啜二飲
啜飲第一口輕焙烏龍，口感溫潤、甘甜醇厚，入喉則焙火香氣鮮明，尾韻伴隨爆米香，層次交錯。再飲第二口，入喉香氣疊加通往鼻腔，感受到爆米香、爆米花甜香與楓糖甜香，使大腦釋放多巴胺，身心都放鬆在杉林溪的山林裡。
衍伸閱讀：《茶風味學：上班族跟著焙茶師用五感品茶》
輕焙烏龍熱泡方式
輕焙烏龍是世界精品茶
1869年John Dodd從淡水將標有FORMOSA TEA的台灣烏龍茶銷往歐美，在紐約上流社會大受歡迎，至今150年過去台灣烏龍茶仍是世界精品茶種。杉林溪輕焙烏龍因生長在海拔1600公尺，高山日夜溫差大且半日照，生長緩慢使茶葉厚實耐沖泡，至希茶將告訴你怎麼熱泡輕焙烏龍，讓上班族在辦公室輕鬆享受好味道。
輕焙烏龍熱泡方法
將輕焙烏龍取出鋪滿茶壺底層，再注入95~100度熱開水於茶壺中，第一泡等待90秒；第二泡等待60秒；第3泡以後每次增加30秒。
為求喝茶方便，也可以茶杯或隨身茶壺沖泡，讓你時刻都可以享受輕焙烏龍帶來的杉林溪滋味，幫上班族的你放鬆，也為你提振工作士氣。
衍伸閱讀：《達人品茗：輕焙烏龍是什麼?》
輕焙烏龍冷泡方式
輕焙烏龍冷泡原理
冷泡茶的原理是以恆低溫讓茶葉浸泡其中，透過時間緩慢釋放茶多酚與兒茶素，並降低茶的苦澀，更能凸顯茶胺酸帶來甘甜美味。由研究低咖啡因自然農法台灣茶，可全齡飲用的專業品牌「至希茶」指導，教你超簡單的輕焙烏龍冷泡茶製作。
輕焙烏龍冷泡方式
- 水壺裝滿常溫水，每100ml水配1g茶葉。
- 置放常溫 2小時 待茶葉舒展開來。
- 再放進冰箱冷藏等待6~8小時讓茶湯滋味完全釋放。
輕焙烏龍冷泡茶適合上班族，也適合跑業務的你，補充水分與營養，還能維持口氣清新；也為長途開車的司機先生提神醒腦，更可以預防久坐產生的疾病，是好喝健康的工作飲料。
輕焙烏龍適合的茶點推薦
新文化運動領袖-魯迅曾說：「有茶好喝，會喝好茶，是一種清福 」至希茶要讓你認識，喝輕焙烏龍、吃茶點、享清福的快樂方法。以下分為以餐點為主的餐點佐茶，與品茶為主的茶食點心。
吃餐點佐輕焙烏龍
推薦餐點如：起司蛋糕、叉燒酥等各式甜中帶鹹的點心，在品嘗美味香濃的美食中，以輕焙烏龍的清新甘甜提升口腔舌尖的感受層次，讓美食增添溫潤的暖心滋味。
喝輕焙烏龍佐茶點
午後想獨自一人享受下午茶，或是三五好友相聚，喝精品高山茶杉林溪輕焙烏龍，既能享受茶湯滿足身心感官的快樂，又能凸顯品茶人的品味。
而喝輕焙烏龍不能少了可口的點心，烏龍配堅果的組合由來已久，因此至希茶特別為你準備四款手工堅果酥：回春的核桃黑芝麻、抗氧化的腰果南瓜籽糖酥、以及滿滿好油堅果的白米香與黑米香。堅果茶點為輕焙烏龍的清新溫潤，增加一分厚實感，是絕對要品嘗的茶食組合！
衍伸閱讀：《輕焙烏龍搭配茶食 吃多不怕胖》
結語
茶、酒與咖啡，是世界三大飲品，酒象徵社交，咖啡等於時尚與愜意，而茶則是紳士文化的代表。
台灣不僅是世界精品茶葉出口大國，近數十年更將手搖飲料推升至世界舞台，使茶飲成為速食文化的一環。 然而回歸品茶原點，有知識的品茶，讓上班族的你了解台灣茶文化，從根本享受杉林溪輕焙烏龍，是至希茶想帶給你的更高層次的品茶樂趣！
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